Richi 歡樂滿屋

金橘：

又名金棗或金柑，果實成倒卵形，為常綠灌木，株幹高丈餘，原產浙江省甌江縣，本省除宜蘭地區外極為罕見。產量約佔全省90％以上，主要分布於礁溪鄉、員山鄉、三星鄉等地。性喜多雨、排水良好、不受海風吹襲之環境。金橘一年開五次花，第一次開花在清明節到端午節前後，採收時間約在11月~ 隔年2月間，又以12月和1月為盛產期。金橘皮堅肌細，色如黃金，可生食，惟大部分經加工後出售。在本草綱目中記載，金橘氣味酸甘溫無毒。可潤喉，生津解渴，使口氣芬芳，幫助消化，養顏美容，延年益壽。　

金橘之特性：

1.全熟者顏色亮麗，果形完整，大小適當---適合整粒加工成蜜餞。
2.富含維生素C及特殊香氣成分---適合榨汁，調配成果汁或發酵成具特殊風味及金棗酒。
3.富含果膠質---可直接加糖加工成果醬。
4.生津解渴---可加工成陳皮.鹹金棗等。
5.融合性佳---能與各種酒類調合而成不同風味之雞尾酒。
6.果皮之油包富含精油，具濃郁香味，可在烘焙產品中使用。

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最近常跑台北，發現到羅東轉客運跟太魯閣號的速度差不多，

離住的地方還近更多，車票錢還少100多元，還蠻划算的，

在羅東搭首都客運的路上發現一間轉角的名產店，

老闆和老闆娘都很客氣，也很熱情，

每次到那邊就像朋友一樣會聊上幾句，

而且去兩次就記得我耶，好感動，

這一兩個月很常上台北，有時是去的路上，有時是回的路上到店裡買個名產，

裡面的梅香金桔超好吃的，

魚也很愛，這次我上台北還特別托我帶一包去，真可愛，

每次去老闆都跟我推荐一個香椿餅，

不是剛好不想吃就是正好沒貨，

今天本來想試試新口味，剛好又賣完啦@@

下次去一定要吃到！！